Membuat Buat Sempurna Lontong Mie

Lontong Mie.

Kamu bisa cook Lontong Mie using 17 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong Mie diantaranya :

1. Siapakan 15 pcs of lontong.
2. Siapakan 2 bungkus of mie telor bisa merk apa saja *me:merk pak eko.
3. Sediakan of Udang seperempat bersihkan dan buang kepalanya.
4. Siapakan of Sayur : tauge rebus, wortel rebus.
5. Sediakan of Tahu 5pcs goreng.
6. Sediakan of Bawang pre + seledri.
7. Siapakan of Garam,merica.
8. Siapakan of Kecap.
9. Siapakan of Bumbu halus : (gongso).
10. Sediakan 15 pcs of bawang merah.
11. Siapakan 7 pcs of bawang putih.
12. Siapakan secukupnya of Merica + garam.
13. Siapakan of Bumbu petis :.
14. Sediakan 3 pcs of bawang putih.
15. Sediakan 20 pcs of cabe kecil.
16. Sediakan 6 sdm of petis enak.
17. Siapakan of Bawang goreng (bawang putih goreng dan bawang merah goreng).

1. Kuah 1 : rebus 3liter air sampai mendidih masukkan bumbu halus yg sudah d gongso kemudian masukkan bawang putih goreng + bawang merah goreng.
2. Kuah 2 : rebus kepala udang yg sudah di bersihkan dengan 500ml air sampai mendidih.
3. Campur kuah 2 ke kuah 1 kemudian beri kecap secukupnya dan masukkan irisan bawang pre dan seledri tunggu sampai mendidih dan kecilkan api.
4. Goreng pelengkap seperti tahu dan udang.
5. Rebus sayur tauge dan wortel.
6. Sambal petis : uleg bawang putih dan cabe kemudian goreng sampai harum pastikan sudah tdk langu, setelah itu kasih petis dan air secukupnya..rebus/koyok smpai mengental.
7. Penyajian : taruh lontong d atas piring kemudian mie dan sayur rebus secukupnya, setelah itu beri tahu goreng yg sudah dipotong + udang. Taburi dengan bawang goreng dan seledri kemudian siram dg kuah panas dan beri sambal petis.