Resep: Sempurna Lontong Mie Balap

Lontong Mie Balap.

Kamu bisa cook Lontong Mie Balap using 24 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong Mie Balap antaralain :

1. Siapakan 250 gr of tetelan sapi tanpa lemak, rebus hingga empuk.
2. Sediakan 250 gr of udang, buang kepala.
3. Sediakan 4 btg of seledri, cincang kasar.
4. Siapakan 2 btg of daun bawang, iris2.
5. Siapakan of Kecap manis.
6. Siapakan of Gula.
7. Siapakan of Garam.
8. Siapakan of Royco.
9. Sediakan of Merica.
10. Sediakan of 🌸 Bumbu halus :.
11. Siapakan 7 btr of bwg putih.
12. Siapakan 5 btr of bwg merah.
13. Siapakan of 🌸 Pelengkap ;.
14. Siapakan 3 buah of lontong (beli jadian dipasar).
15. Siapakan 1 lembar of mie kering, rebus, tiriskan.
16. Siapakan 500 gr of cambah, rebus sebentar, tiriskan.
17. Sediakan 1 pack of tahu, digoreng.
18. Siapakan of Bawang merah goreng untuk taburan.
19. Siapakan of 🌸 Sambal petis :.
20. Siapakan secukupnya of Petis udang.
21. Sediakan Secukupnya of bawang putih goreng.
22. Sediakan sesuai selera of Rawit.
23. Siapakan of Gula / kecap manis.
24. Siapakan Sedikit of air.

1. Panaskan kaldu rebusan sapi, tambahkan air secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum & matang, masukkan udang, aduk2 hingga berubah warna. Masukkan daun bawang, tumis sebentar, lalu masukkan dalam kuah kaldu sapi...
2. Masak kuah hingga mendidih, beri kecap manis, merica, garam, gula, royco. Tes rasa. Terakhir masukkan rajangan daun seledri, angkat..
3. Sambal petis: siapkan petis udang, haluskan bwg putih goreng & rawit. Masak semua dalam panci anti lengket, beri air sedikit saja. Masak hingga mendidih, angkat..
4. Penyelesaian : siapkan piring, beri mie, cambah, tahu & lontong, siram kuah panas. Beri rajangan seledri lagi klo suka & bwg merah goreng. Lalu jangan lupa kasih sambal petisnya... 🤤👍 Saya juga bikin lentho kacang tolo... Semakin nikmat 😍.