Cara Siapkan Enak Lontong Mie & Sate Kerang

Resep Makanan untuk Sarapan
Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Lontong Mie & Sate Kerang.

Lontong Mie & Sate Kerang Kamu bisa have Lontong Mie & Sate Kerang using 24 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong Mie & Sate Kerang diantaranya :

  1. Sediakan 4 buah of lontong (iris tipis).
  2. Siapakan 1 kotak of tahu malang (goreng dan iris).
  3. Sediakan Secukupnya of mie kuning (saya pake merk kuda menjangan).
  4. Sediakan 1/2 kg of tauge.
  5. Sediakan 4 batang of daun bawang.
  6. Siapakan Secukupnya of garam.
  7. Siapakan Secukupnya of lada.
  8. Siapakan Secukupnya of gula.
  9. Siapakan 4 siung of bawang putih.
  10. Siapakan 6 siung of bawang merah.
  11. Siapakan Secukupnya of penyedap rasa (saya pake kaldu jamur).
  12. Siapakan 1 buah of jeruk nipis.
  13. Siapakan Secukupnya of air.
  14. Siapakan Secukupnya of minyak goreng.
  15. Siapakan of Bahan pelengkap :.
  16. Siapakan Secukupnya of bawang goreng.
  17. Sediakan 1/4 kg of udang.
  18. Sediakan 10 tusuk of sate kerang (resep sudah pernah di share).
  19. Siapakan of Sambal petis :.
  20. Sediakan 3 sdm of petis udang.
  21. Sediakan Secukupnya of bawang putih goreng (haluskan).
  22. Siapakan Secukupnya of cabe rawit.
  23. Siapakan Secukupnya of air hangat.
  24. Siapakan Secukupnya of kecap manis.

Berikut Cara Membuat Lontong Mie & Sate Kerang Sesuai instruksi
  1. Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis lalu bilas dan sisihkan. Cuci bersih tauge lalu bilas dan sisihkan. Cuci bersih daun bawang, rajang kecil lalu sisihkan..
  2. Potong lontong lalu sajikan di piring saji dan sisihkan..
  3. Rebus air hingga mendidih, masukkan udang sebentar untuk rasa kaldu pada kuah lalu saring dan sisihkan..
  4. Haluskan bawang putih dan bawang merah dan masukkan ke kuah, lalu masukkan tauge dan daun bawang yg sudah dirajang tipis..
  5. Tambahkan garam, lada, gula, penyedap rasa, rebus hingga tauge kelihatan agak layu lalu cicipi rasa, jika sudah pas matikan api..
  6. Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga kecoklatan angkat dan potong - potong lalu sajikan di piring saji..
  7. Rebus air hingga mendidih, masukkan mie dan rebus hingga agak layu lalu angkat dan saring kemudian sajikan di piring saji..
  8. Bahan sambal campur semua, beri sedikit demi sedikit air agar tekstur tidak terlalu kental dan cicipi rasa..
  9. Tambahkan pelengkap udang dan sate kerang.