Membuat Buat Sedap Lontong Mie Suroboyo

Lontong Mie Suroboyo.

Kamu bisa have Lontong Mie Suroboyo using 17 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong Mie Suroboyo diantaranya :

1. Sediakan 1 bks of mie kering.
2. Siapakan 1/2 kg of tauge.
3. Siapakan 1 ktk of tahu putih goreng.
4. Siapakan 100 gr of udang segar.
5. Siapakan 1 btg of seledri.
6. Sediakan 1 btg of daun prei.
7. Sediakan of Bumbu halus :.
8. Sediakan 5 siung of bawang putih.
9. Siapakan 5 siung of bawang merah.
10. Siapakan 1/2 sdt of merica bubuk.
11. Siapakan 1 sdt of kecap manis.
12. Sediakan of Pelengkap :.
13. Siapakan 2 bh of lontong.
14. Sediakan secukupnya of Bawang merah goreng u/ taburan.
15. Sediakan 3 siung of bawang putih goreng.
16. Sediakan 5 bh of cabe rawit direbus.
17. Sediakan of Petis udang sckp.

1. Cuci udang segar hingga bersih..
2. Panaskan sedikit minyak kemudian goreng udang hingga kering dan tiriskan..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum..
4. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu yg telah ditumis..
5. Selanjutnya masukkan udang telah digoreng dan tauge yg telah dicuci kedalam air yg telah mendidih masak sebentar lalu matikan api..
6. Tambahkan gula, garam dan irisan daun prey dan seldri. Siap dihidangkan bersama sambal petis..
7. Untuk sambal petisnya uleg bawang putih goreng, cabe rawit dan petis udang menjadi 1 lalu tambahkan air hangat agar adonan agak encer dan mudah bercampur..