Resep: Lezat Classic Banana Bread / Banana Cake / Cake Pisang (no mixer)

Classic Banana Bread / Banana Cake / Cake Pisang (no mixer).

Kamu bisa have Classic Banana Bread / Banana Cake / Cake Pisang (no mixer) using 11 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Classic Banana Bread / Banana Cake / Cake Pisang (no mixer) antaralain :

1. Siapakan 250 gram of tepung terigu.
2. Sediakan 3-4 buah of pisang (kalo pake pisang yang kecil, mungkin sekitar 7-8 buah ya).
3. Sediakan 120 gram of gula pasir (kalo dirasa pisang yang dipake kurang manis, bisa ditambah beberapa sdm lagi ya).
4. Sediakan 3 sdm of gula palem (bisa diganti gula pasir semua kok).
5. Siapakan 2 butir of telur.
6. Siapakan 4 sdm of mentega (bisa dicairkan dulu, bisa tidak).
7. Sediakan 50 ml of minyak.
8. Siapakan 1 sdt of kayu manis bubuk.
9. Sediakan 3/4 sdt of baking powder (kondisi masih baik).
10. Sediakan 3/4 sdt of vanilli bubuk.
11. Siapakan 1/2 sdt of garam.

1. Siapkan wadah 1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, gula palem, garam, baking powder, bubuk kayu manis, vanilli bubuk..
2. Aduk rata semua bahan di wadah 1. Sisihkan..
3. Siapkan wadah 2. Kupas pisang, haluskan dengan garpu. Masukkan telur, mentega, dan minyak. Aduk rata..
4. Tuang adonan di wadah 2 ke wadah 1..
5. Aduk perlahan hingga rata. Adonan memang bertekstur sedikit padat ya, mirip adonan muffin..
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega. Iya mentega saja juga sudah cukup, ga perlu taburan terigu..
7. Panggang hingga kecokelatan (agak cokelat tua malahan hihii). Kalau aku sekitar 45-50 menit tergantung oven masing-masing ya..
8. Tunggu dingin, baru keluarkan dari oven dan potong sesuai selera. Banana Bread ala ala siap dinikmati 💜 Tekstur lembut tapi lebih padat dari bolu pisang yang biasa ya, bener-bener mirip muffin ;).