Roti Manis Keju.
Kamu bisa have Roti Manis Keju using 15 ingredients and 11 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Roti Manis Keju antaralain :
- Siapakan of Bahan biang.
- Siapakan 200 ml of Susu hangat (plain).
- Sediakan 1 1/2 sdt of Ragi instan.
- Sediakan 2 sdt of Gula pasir.
- Sediakan of Bahan adonan.
- Sediakan 2 butir of Telur, kocok lepas.
- Sediakan 3 sdm of Gula pasir.
- Siapakan 500 gram of Tepung protein tinggi.
- Siapakan 4 sdm of Mentega/butter lebih baik (saya pakai Palmia Royal).
- Siapakan 1 1/2 sdt of Garam.
- Siapakan of Bahan isi.
- Siapakan 200 gram of Keju mozarella or Quick melt, potong dadu.
- Sediakan of Bahan olesan.
- Sediakan 3 sdm of Mentega.
- Sediakan 1 sdt of Italian herbs.
Berikut Cara Membuat Roti Manis Keju Langkah demi langkah
- Campurkan bahan biang, aduk rata dan diamkan selama +/- 8-10 menit (Tanda ragi aktif, berbusa).
- Campurkan telur yg sudah dikocok lepas, aduk rata...
- Satukan bahan adonan dalam wadah agak besar, aduk rata...
- Masukkan bahan biang ke dalam bahan adonan. Campur hingga rata menggunakan sodet..
- Bila sudah tercampur rata, aduk dan uleni dengan menggunakan tangan. Pindahkan ke permukaan yg sudah diberi tepung..
- Karena saya malas menguleni, jadi saya uleni sekitar 4-5 menit. Sesudah itu bulatkan adonan dan pindahkan ke wadah magic com..
- Sekedar tips : Supaya adonan mengembang maksimal dan cepat, simpan di wadah magic com yang sudah diberi sedikit minyak. Simpan di magic com yang masih hangat bekas menanak nasi (tentunya listriknya dimatiin ya). Simpan selama kurleb 30 menit. Dijamin bakal ngembang 2x lipat. Kalo gak, mungkin raginya yg gak bagus ato terlalu panas..
- Bila sudah mengembang, kempiskan adonan dan buat bulatan2 sesuai selera besarnya. Isi dengan keju ato dcc jg boleh. Biarkan mengembang sekali lagi selama 40 menit..
- Setelah pengembangan 2x, panaskan oven dengan suhu 180 C. Panggang selama 15-17 menit..
- Tadaaa jadi dehhh cheese melted breadnya.. Jangan lupa dioles mentega cair yg dikasih italian herbs ya.. Biar sexyy moist gitu...
- Dijamin empukkk.