Cara Siapkan Gurih Cheese Custard Muffin

Cheese Custard Muffin.

Kamu bisa cook Cheese Custard Muffin using 13 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Cheese Custard Muffin antaralain :

1. Siapakan 75 gr of tepung maizena.
2. Siapakan 100 gr of gula pasir halus.
3. Siapakan 225 ml of susu cair.
4. Siapakan 75 gr of butter.
5. Sediakan 125 gr of keju cheddar, parut halus (saya pakai 150).
6. Siapakan 75 ml of minyak sayur (pakai yang kualitas baik).
7. Sediakan 1/2 sdt of vanilli bubuk.
8. Sediakan 2 butir of telur.
9. Siapakan 85 gr of gula pasir.
10. Siapakan 125 gr of tepung terigu (saya pakai protein sedang).
11. Sediakan 1 1/2 sdt of baking powder (saya 1/2 sdt).
12. Sediakan of Pelengkap :.
13. Siapakan secukupnya of Keju Cheddar parut untuk taburan.

1. Panaskan oven, siapkan loyang muffin dan cup kertasnya (aku pakai cup kertas yg tidak perlu loyang lagi).
2. Campur rata tep. Maizena, susu cair dan 100 gr gula pasir, aduk rata hingga tidak bergerindil. Lalu masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga meletup2 dan licin. Angkat.
3. Masukan butter dan parutan keju, aduk rata hingga meleleh, lalu tambahkan minyak sayur, vanilli dan 1 butir telur, aduk hingga rata.
4. Tambahkan sisa telur dan 85 gr gula pasir aduk lagi sampai rata dan kental.
5. Campur terigu dan BP, masukan ke adonan custard sambil diayak. Aduk asal rata jangan overmix.
6. Tuang dalam cup muffin hingga 3/4 nya. Taburi keju cheddar parut, panggang dalam oven kurang lebih 25 menit atau hingga matang, lakukan tes tusuk karena tiap oven berbeda suhunya Ini bagian dalamnya.. keliatan padat tp lembut dan super moist.
7. Dan alhamdulillah dokternya anak-anak suka 😄😄😄 senangnyaaa 😊😊😊.