Resep: Sempurna Lontong Mie Tanpa Petis ala Vonny Ambar

Lontong Mie Tanpa Petis ala Vonny Ambar.

Kamu bisa cook Lontong Mie Tanpa Petis ala Vonny Ambar using 21 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong Mie Tanpa Petis ala Vonny Ambar antaralain :

1. Sediakan of Bumbu :.
2. Siapakan of Bawang putih, dihaluskan.
3. Siapakan of Bawang merah, dihaluskan.
4. Siapakan of Bawang bombay yang diiris kasar.
5. Siapakan of Bawang prei iris halus.
6. Siapakan of Seledri.
7. Siapakan of Mrica.
8. Sediakan of Garam.
9. Sediakan of Gula.
10. Sediakan of Kecap manis.
11. Siapakan of Air kaldu.
12. Sediakan of Bahan lainnya :.
13. Sediakan of Udang.
14. Sediakan of Cabe kecil.
15. Sediakan of Bawang putih goreng.
16. Siapakan of Bawang merah goreng.
17. Sediakan of Isi :.
18. Sediakan of Tauge / cambah.
19. Siapakan of Mie.
20. Siapakan of Lontong.
21. Sediakan of Tahu goreng.

1. Bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan bawang prei digongso/ditumis sampai wangi, masukkan udang dan gongso/tumis lagi hingga udang matang, beri garam, gula, mrica, kecap manis (beri kecap manis yang agak banyak agar rasa kuat.), dan air kaldu. Biarkan sampe mendidih. Terakhir masukkan seledri dan tauge. Biarkan mendidih lagi dan matikan apinya. Angkat udang, goreng..
2. Penyajian : Bawang putih goreng, cabe kecil (bila suka), air kuah dikit, digerus kemudian beri potongan lontong, mie dan tahu, kemudian diberi cambah dan kuah. Taburi bawang goreng..
3. Catatan : #Gunakan kaldu ayam. #Bila tidak ada alergi bisa tambahkan petis. #Bila ada alergi bisa skip udang. #Untuk cabe kecil bisa skip bila tidak suka pedas. #Khusus untuk yang pake petis, tidak menggunakan bawang bombay dan kecapnya jangan terlalu banyak. Selamat mencoba :).