Miso Udon.
Kamu bisa cook Miso Udon using 13 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Miso Udon antaralain :
- Siapakan 2 bungkus of mie udon basah, uraikan, bilas dengan air dan tiriskan.
- Siapakan 1 bungkus of jamur enoki (saya pake champignon).
- Sediakan 100 gr of daging sukiyaki / daging shortplate US.
- Sediakan 1 bh of sawi hijau (boleh diganti sayur hijau lain).
- Siapakan 1 kotak of tahu halus (saya skip).
- Siapakan 1 butir of telur.
- Siapakan 1-1.5 sdm of bubuk dashi.
- Sediakan 1 sdm of pasta miso (white miso lebih baik).
- Siapakan 1 batang of daun bawang prei (leek), iris - iris.
- Siapakan Beberapa tetes of minyak wijen (optional).
- Siapakan of Wijen sangrai untuk taburan (optional).
- Sediakan 700 cc of air untuk kuah.
- Sediakan Sedikit of minyak untuk menggoreng telur.
Berikut Cara Membuat Miso Udon Sesuai instruksi
- Kocok telur dan goreng dengan sedikit minyak di atas teflon dengan api kecil. Iris - iris tipis. Sisihkan..
- Soup : didihkan air di panci. Tambahkan dashi dan aduk rata..
- Masukkan daging sukiyaki. Masak hingga setengah matang..
- Masukkan udon, tofu, jamur, dan sayur serta pasta miso. Aduk rata. Cicipi. Tambahkan beberapa tetes minyak wijen jika suka..
- Masukkan daun bawang menjelang diangkat dari api..
- Sajikan di mangkok saji. Taburi dengan irisan telur dadar dan wijen sangrai bila suka..
