Resep: Lezat Ayam Bakar

Ayam Bakar.

Kamu bisa cook Ayam Bakar using 19 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Bakar antaralain :

1. Siapakan 1 potong of ayam bagian paha.
2. Sediakan 1 bungkus kecil of santan kara.
3. Siapakan of Air untuk merebus ayam.
4. Siapakan of Bumbu halus.
5. Sediakan 1 ruas of kunyit.
6. Sediakan 1 sendok teh of ketumbar.
7. Siapakan 2 buah of kemiri.
8. Sediakan 3 siung of bawang merah.
9. Sediakan 3 siung of bawang putih.
10. Siapakan of Minyak goreng baru untuk blender bumbu (lebih baik uleg).
11. Siapakan of Bumbu lain.
12. Sediakan 2 lembar of daun salam.
13. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
14. Siapakan 1 batang of sereh.
15. Siapakan 1 buah of jeruk nipis.
16. Sediakan 1 ruas of jahe.
17. Siapakan secukupnya of Kecap manis.
18. Siapakan of Mentega untuk membakar.
19. Siapakan Sejumput of garam.

1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Kemudian blender bumbu halus..
2. Masukan ayam beserta bumbu halus, santan, daun jeruk, daun salam, sereh dan jahe yang telah digeprek..
3. Rebus, tambahkan kecap manis ke dalam rebusan. Cukup dengan api sedang cenderung kecil, agar bumbu tidak gosong, tes rasa..
4. Tunggu hingga air menyusut dan ayam matang sempurna. Siapkan panggangan (saya pakai happy call) olesi mentega, bakar ayam di atasnya sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.