Pillow Cheese Cake (Loaf bread cake) / Bantal Keju.
Kamu bisa cook Pillow Cheese Cake (Loaf bread cake) / Bantal Keju using 9 ingredients and 11 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Pillow Cheese Cake (Loaf bread cake) / Bantal Keju diantaranya :
- Sediakan 60 gr of butter /margarin.
- Siapakan 45 gr of minyak sayur (bimoli).
- Siapakan 150 gr of tepung terigu (kunci biru atau segitiga).
- Siapakan 1/2 sdt of pasta vanila.
- Siapakan 7 btr of kuning telur.
- Siapakan 7 btr of putih telur.
- Sediakan 150 gr of gula pasir (gula halus lbh baik yaa).
- Siapakan 1/2 sdt of air perasan jeruk nipis/lemon.
- Sediakan of keju parut untuk topping.
Berikut Cara Membuat Pillow Cheese Cake (Loaf bread cake) / Bantal Keju Sesuai instruksi
- Siapkan dulu bahan"nya yaa..biar mempermudah proses..
- Panaskan minyak dan butter di api kecil sampai butter meleleh. Kalo sdh ada gelembung" kecil di pinggir langsung angkat..
- Campur tepung terigu ke butter dan minyak td (dlm keadaan msh agak panas). Aduk rata..
- Masukkan kuning telur satu persatu dan aduk rata pake whisk. Begini yaa nanti hasilnya. Sisihkan dulu..
- Kocok putih telur dg mixer mulai dr kec paling kecil, begitu berbusa masukkan air jrk nipis, lanjutkan mengocok dan masukkan gula sedikit" hingga 3-4 kali (pokoknya jgn langsung dimasukkan). Mixer sampai soft peak seperti difoto sebelah..
- Ambil sebagian kocokan putih telur, masukkan ke adonan kuning telur, mixer kec rendah sampe rata aja. Selanjutnya masukkan secara bertahap dan aduk balik pake spatula..
- Tuang ke loyang loaf 20x10x10 cm alas bawah baking paper tanpa dioles apapun ya. Kasih topping keju parut sesuai selera..
- Oven suhu 220°C api atas bawah 10 menit pertama, keluarkan sebentar lalu iris atasnya (atasnya aja jgn sampe bawah) dgn pisau. Lanjutkan mengoven suhu 150°C selama 40 menit..
- Ini penampakan msh dalam oven. Mumbul yaah😍.
- Ini setelah keluar dr oven. Jatuhkn loyang ke lantai jarak kira" 5-10 cm sebanyak 3 kali (agar cake gak menciut). Setelah itu diamkan sampai uapnya hilang. Iris bagian samping dgn pisau agar bisa lepas..
- Kalo km pake loyang anti lengket pasti gk bakalan lengket yaa..tp karna loyang aku biasa" aja alias lengket jd ya harus dikeruk pake pisau 😂.
