Nasi Goreng Rawon.
Kamu bisa cook Nasi Goreng Rawon using 25 ingredients and 2 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Nasi Goreng Rawon diantaranya :
- Siapakan 1 kg of Daging Sapi (saya pilih Sengkel).
- Siapakan 2 ltr of Air.
- Sediakan of 🌺 Bumbu halus :.
- Siapakan 15 butir of Bawang Merah.
- Siapakan 7 siung of Bawang Putih.
- Sediakan 5 buah of Cabe Merah.
- Siapakan 1 sdm of Gula Merah.
- Sediakan 2 sdm of Air Asam Jawa.
- Siapakan 5 butir of Kemiri.
- Siapakan Secukupnya of Kunyit.
- Sediakan 1 sdt of Ketumbar.
- Siapakan 1 sdt of Jintan.
- Sediakan 1 sdt of Terasi matang.
- Sediakan 4-5 buah of Keluwak (pilih yang baik, jamgan asam atau pahit rasanya).
- Siapakan of 🌺 Bahan geprek :.
- Sediakan Secukupnya of Lengkuas.
- Siapakan 2 btg of Serai.
- Sediakan 7-10 lbr of Daun Jeruk.
- Siapakan of 🌺 Pelengkap :.
- Siapakan Secukupnya of Daun Bawang besar.
- Sediakan Secukupnya of Bawang Goreng.
- Siapakan Secukupnya of Toge pendek.
- Siapakan Secukupnya of Telur Asin.
- Siapakan of Sambal Terasi.
- Sediakan of Kerupuk.
Berikut Cara Membuat Nasi Goreng Rawon Langkah demi langkah
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum. Sisihkan beberapa sendok makan bumbu untuk nasi gorengnya. Masukkan daging, tumis kembali hingga tampak matang bagian luarnya. Masukkan air. Rebus hingga daging empuk..
- Campur bumbu yang disisihkan tadi dengan nasi, kira-kira saja, tambahkan rasa yang perlu (garam, gula, bubuk kaldu). Panaskan minyak dalam penggorengan, masukkan daging Rawon tadi, tumis hingga kecoklatan. Masukkan nasi yang telah bercampur bumbu Rawon. Tumis hingga harum. Nasi Goreng Rawon siap disajikan dengan kuahnya..
