Resep: Enak Simple Dendeng Ragi

Simple Dendeng Ragi.

Kamu bisa cook Simple Dendeng Ragi using 12 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Simple Dendeng Ragi diantaranya :

1. Siapakan 300 g of Daging sapi baik.
2. Sediakan 1 butir of Kelapa agak muda ukuran sedang.
3. Sediakan 50 g of Gula merah mutu baik (sesuai selera).
4. Sediakan 4 siung of Bawang putih.
5. Siapakan 6 butir of Bawang merah.
6. Siapakan 1 st of Ketumbar.
7. Siapakan 4 lembar of Daun salam.
8. Sediakan 6 lembar of Daun jeruk purut.
9. Sediakan secukupnya of Asam Jawa.
10. Siapakan secukupnya of Laos parut.
11. Sediakan secukupnya of Jinten.
12. Siapakan 4 buah of Cabe merah besar.

1. Potong daging tipis, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah Dan putih, ketumbar, jinten, garam, gula merah dan cabe merah.Tambahkan pada daging iris, masukkan Laos, salam dan daun jeruk kemudian uleni dan biarkan selama kurleb 1 jam..
3. Ungkep daging berbumbu hingga daging empuk. Bila kurang bisa ditambahkan sedikit air. Tunggu sampai air menyusut.
4. Masukkan kelapa parut (boleh ditambahkan sedikit minyak baik, exp salad oil). Aduk aduk sampai berwarna kuning emas dan daging gelap dan kering..
5. Dendeng ragi dan serundeng siap disajikan.