Resep: Enak Sop Ayam Hangat Sehat

Sop Ayam Hangat Sehat.

Kamu bisa cook Sop Ayam Hangat Sehat using 12 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Sop Ayam Hangat Sehat diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam ukuran kecil (ayam kampung lebih baik) potong 10.
2. Siapakan 3 of wortel ukuran sedang potong dadu besar.
3. Sediakan secukupnya of buncis potong kotak.
4. Sediakan secukupnya of daun bawang dan seledri.
5. Sediakan 3 ruas jari of jahe.
6. Siapakan 7 of bawang putih.
7. Siapakan secukupnya of merica.
8. Sediakan 5 butir of kapulaga.
9. Sediakan 3 buah of bunga pekak.
10. Siapakan 1 cm of kayu manis (boleh di skip).
11. Siapakan of bawang merah goreng untuk taburan.
12. Siapakan secukupnya of air.

1. Setelah ayam dicuci bersih rebus dengan jahe yang sudah dipotong halus sampai ayam empuk, kemudian saring air kaldunya.
2. Haluskan bawang putih dan merica kemudian tumis sebentar dengan minyak sedikit.
3. Didihkan kembali air kaldu kemudian masukkan tumisan bumbu dan masukkan kapulaga, bunga pekak dan kayumanis sampai mendidih kembali lalu masukkan ayam rebus nya tadi.
4. Setelah itu masukkan wortel sampai empuk terakhir baru masukkan buncis daun bawang dan seledri aduk sebentar.
5. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula..
6. Angkat dan taburi dengan bawang merah goreng.
7. Siap disajikan dengan nasi hangat lauk tempe goreng atau perkedel kentang 😊.