Cara termudah untuk Buat Sedap Lontong mie suroboyo

Lontong mie suroboyo. Mie kuah dgn tauge dan kush dari kaldu udang yg di makan dgn tambahan petisan. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Nah, berikut adalah rekomendasi lontong mie paling enak di Surabaya.

So Lontong Mie & Penyetan are two of Surabaya's authentic local foods (and FYI, Bu Sindar is the name of the owner). Now let me try breaking it down for you guys one by one. Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Kamu bisa have Lontong mie suroboyo using 31 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong mie suroboyo diantaranya :

1. Sediakan of bahan lontong:.
2. Sediakan 2 cup of beras cuci bersih.
3. Sediakan of daun pisang.
4. Sediakan tusuk of gigi/semat.
5. Sediakan of bahan lento:.
6. Siapakan 100 gr of kacang tolo rendam dari semalam/ rebus sebentar.
7. Siapakan 1 cm of kencur.
8. Sediakan 1 lbr of daun jeruk purut.
9. Sediakan 2 siung of bawang putih kating.
10. Siapakan 1 sdm of ketumbar butiran.
11. Sediakan 1/2 sdm of garam/sesuai selera.
12. Siapakan 1 sdm of tepung terigu.
13. Sediakan of bahan sambel petis:.
14. Sediakan 4 sdm of petis udang kwalitas bagus.
15. Sediakan 4 siung of bawang putih kating.
16. Sediakan 10 buah of cabe rawit.
17. Siapakan 2 sdm of gula pasir (rasa petis udang gresik cenderung asin).
18. Siapakan of bumbu kuah:.
19. Siapakan 100 gr of udang segar.
20. Sediakan of bumbu halus.
21. Siapakan 2 siung of bawang putih.
22. Siapakan 3 siung of bawang merah.
23. Siapakan 1/2 sdt of merica butiran.
24. Siapakan iris of daun bawang.
25. Siapakan of seledri simpulkan.
26. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
27. Sediakan of pelengkap:.
28. Siapakan of bawang putih goreng.
29. Siapakan of tahu putih goreng kering.
30. Sediakan of mie kuning/mie telur yg sudah di rebus.
31. Sediakan of bawang merah goreng.

Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng. Lontong mie YPPI PTC - Jl. Di Kota Pahlawan ini ada sejumlah makanan khas mulai dari. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.

1. Hari sebelumnya saya bikin lontongnya dulu 😂😂.. buang tulang daun yg kerasnya, jemur, siangi, lap dgn lap bersih dan sobek sesuai kebutuhan dan ukuran lontong yg akan di buat.. bentuk lonjong, semat di satu sisinya.. isi dgn beras 2/3 atau 1/2 nya kemudian semat sisi yg satunya lagi.. lakukan hingga habis.. kemudian rebus, usahakan lontong terendam dan jgn diposisikan tegak.. rebus ± 1 jam dgn presto.. tunggu dingin, baru buka kemudian tiriskan...
2. Sambil nunggu lontong kita bikin lentonya.. haluskan bumbu kemudian uleg kasar kacang tolo yg sudah di rendam/di rebus sebentar.. koreksi rasa, tambahkan tepung terigu sedikit supaya tidak hancur ketika di goreng.. kemudiang goreng hingga coklat keemasan, jgn lupa goreng tahu juga...
3. Siapkan bumbu petisnya.. uleg bawang putih, cabe rawit, gula pasir, tambahkan 50ml air..masukkan petis, rebus hingga meletup2..aduk terus selama merebus petis.. mudah hangus.. sisihkan.
4. Bikin kuahnya,,haluskan bumbu kuahnya, bawang merah, bawang putih, merica, garam,, cuci bersih udang,, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan udang, daun bawang, tumis hingga harum.. masukkan air 1 lt, seledri.. rebus hingga mendidih,tambahkan kecap manis 2 sdm test rasa.. masukkan toge rebus sebentar saja bersama kuah...
5. Susun di piring saji 1 sdm sambal petis, bawang putih goreng haluskan dgn punggung sendok, tata lontong, tahu goreng, lento, mie kuning rebus, siram kuah dan togenya.. taburi bawang goreng... and.. enjooooyy it...

Rice is rolled inside a banana leaf and boiled. Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Kalo Bunda sering main ke Surabaya nih, pasti dong udah sering cobain berbagai kuliner khas Surabaya. Salah satunya nih Lontong Mie Surabaya. Marlia menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. resep membuat mie lontong yang diburu netizen. kamu wajib cobain dulu Sekarang mie diubah menjadi lontong.