Membuat Siapkan Enak Lontong mie balap

Lontong mie balap. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Lontong Sayur Medan Max cyla Adalah Lontong Terbaik Murah Dan Bergizi Di kelas nya Paten betul.

Disebut demikian karena mie pesanan pembeli disajikan dengan cepat. Nggak bisa sich.kalau balapan makan lontong balap.baru bisa.hahah. Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Kamu bisa have Lontong mie balap using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong mie balap antaralain :

1. Sediakan of Bumbu haluskan dan tumis :.
2. Sediakan 7 siung of bawang merah.
3. Sediakan 5 of bawang putih.
4. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
5. Sediakan 1 liter of air kaldu sapi / kaldu udang / air biasa.
6. Siapakan 1 bks of royco sapi.
7. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
8. Sediakan 2 Batang of seledri dan bawang prei (potong-potong).
9. Siapakan sesuai selera of gula, garam.
10. Siapakan of Bahan pelengkap :.
11. Siapakan 1 keping of mie instan.
12. Sediakan 200 gram of kecamba/tauge.
13. Siapakan of lento singkong resep dan bahan dibawah).
14. Sediakan of sate kerang.
15. Sediakan of tahu goreng (optional, aku g pake).
16. Siapakan of lontong.
17. Sediakan of bawang goreng.
18. Sediakan of sambel petis (resep dan bahan dibawah).
19. Siapakan of bumbu pecel.

Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate kerang, yang dijadikan sajian pelengkap menu ini. Dinamakan lontong balap karena dulu para penjualnya berkeliling sambil memikul kuali berisi kuah lontong yang cukup berat dan bersaing agar cepat sampai di Pasar. Lontong mie ini akan memiliki rasa yang mirip dengan lontong balap, hanya saja yang membedakan cuma adanya penambahan mie pada lontong mie. Bagi anda yang menyukai wisata kuliner pasti.

1. Kuah: haluskan dan tumis duo bawang. Didihkan kaldu, masukkan bumbu halus, merica, royco, bawang prei, seledri, kecap manis,gula,garam.Tes rasa...
2. Setelah mendidih masukkan mie instan masak hingga matang angkat, tiriskan.selanjutnya masukkan tauge/kecamba yg telah di cuci sebentar saja, angkat tiriskan. (Kalo saya setelah mie matang, saya matikan api di dlm kuah yg panas tadi sy masukkan kecamba dan di biarkan di dlm panci tanpa di tiriskan. Tetapi tekstur mie dan kecambahnya cemek-cemek).
3. Untuk penyajian: tata diatas piring, sambel petis, lontong yg telah di potong, mie kecamba, lento yg telah di remuk, siram kuah kaldu panas, taburi bawang goreng, siram dg bumbu pecel dan tambahkan sate kerang sbg pelengkap..
4. Cara membuat sambel petis: petis, cabe sesuai selera, bawang putih satu siung, gula. Haluskan bawang putih, cabe,gula. Masak petis udang dg cabe yg sdh dihaluskan dg ditambah sedikit air. Masak hingga air menyusut dan petis siap di gunakan.
5. Cara membuat lento: singkong yg meduk atau empuk parut dg parutan kasar. Kacang tolo yg sdh direndam air panas hingga empuk. Bawang putih, daun jeruk, gula, garam sesuai selera. Haluskan bawang putih, daun jeruk gula garam, campur di dlm parutan singkong, campur dg kacang tolo. Bulatkan goreng dg minyak panas..

Penggemar masakan khas Jawa Timur wajib mencoba resep Lontong Balap. Membuatnya mudah, tinggal disesuaikan selera saja. Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.