Cara termudah untuk Siapkan Enak Lontong mie suroboyo ala orang jualan

Lontong mie suroboyo ala orang jualan.

Kamu bisa cook Lontong mie suroboyo ala orang jualan using 14 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong mie suroboyo ala orang jualan diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of Kecambah.
2. Siapakan 1 bungkus of Tahu.
3. Sediakan 10 siung of bawang putih (2 siung untuk bumbu halus, 8 siung digoreng untuk penyajian).
4. Siapakan 4 siung of bawang merah.
5. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
6. Siapakan Secukupnya of garam.
7. Sediakan Secukupnya of kecap.
8. Sediakan 1/4 kg of udang (selera) kalau saya tdk suka.
9. Sediakan Secukupnya of Bawang prei (iris tipis).
10. Siapakan secukupnya of Daun sledri (iris tipis).
11. Siapakan 1 bungkus of Mie telor (direbus).
12. Sediakan 1/4 kg of petis sedang (dikukus).
13. Sediakan 5 bungkus of lontong (ukuran besar).
14. Sediakan 1 ons of cabe rawit.

1. Haluskan bumbu, 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah, merica, garam. Kemudian tumis bersama bawang prei serta kecap..
2. Rebus air, masukkan tumisan bumbu halus hingga mendidih, kemudian masukkan kecambah yang sudah dicuci bersih. Matikan kompor lalu masukkan sledri..
3. Untuk kecambah, masukkan ke kuah saat ingin menikmatinya, agar kecambah tetap kriuk..
4. Goreng tahu, biarkan hingga dingin lalu iris sesuai selera..
5. Iris tipis 8 siung bawang putih kemudian goreng. Kalau saya selalu sedia di kulkas, jadi pas ga ada kerjaan, iris2 bawang putih bawang merah trs digoreng dimasukkan ke plastik simpan kulkas..
6. Penyajiannya, iris cabe rawit sesuai selera(saya biasanya cabe 3). Kemudian ulet bawang putih goreng dan cabe serta petis. Kasih kuah sedikit agar tdk lengket. Lalu iris lontong sesuai selera. Kemudian ambil kecambah serta kuahnya. Lalu tambahkan mie dan tahu..
7. SIap disantap 👌🏻.