Resep: Enak Lontong Mie Surabaya

Lontong Mie Surabaya.

Kamu bisa cook Lontong Mie Surabaya using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong Mie Surabaya antaralain :

1. Sediakan 250 gr of tauge.
2. Sediakan 1 bks of mie telor (rebus tiriskan).
3. Sediakan 150 gr of udang (di goreng).
4. Siapakan 1 liter of air.
5. Siapakan of Lontong.
6. Siapakan of Tahu (di goreng).
7. Siapakan of Seledri.
8. Sediakan of Bumbu halus :.
9. Siapakan 6 siung of bawang merah.
10. Sediakan 4 siung of bawang putih.
11. Siapakan 5 ekor of udang.
12. Siapakan 3 sdm of Kecap.
13. Siapakan secukupnya of Merica.
14. Siapakan secukupnya of Garam.
15. Sediakan of Bahan pelengkap :.
16. Siapakan of Petis udang.
17. Siapakan of Bawang putih goreng.
18. Sediakan of Bawang merah goreng.
19. Sediakan of Cabai.

1. Haluskan bumbu dengan cara di ulek. Tumis bumbu sebagian, tambahkan merica dan garam, masukkan mi, tumis sampai bumbu merata dan matang.
2. Tumis bumbu sebagian lagi, tambahkan daun bawang sampai wangi.
3. Masukkan kecap aduk rata, bubuhi garam dan merica. Tambahkan air koreksi rasa.
4. Ketika sudah mendidih dan pas rasanya, matikan api, masukkan tauge (biar tidak terlalu matang), campurkan mi yang sudah dimasak tadi beserta udang goreng, taburi bawang putih goreng dan seledri cincang kasar.
5. Cara menyajikan : Siapkan piring 😂 cabai sesuai selera, bawang putih goreng secukupnya dan 1sdt petis udang, di penyet2 menggunakan sendok sampai tercampur merata, jika dirasa terlalu lengket bisa ditambahkan sedikit kuah tauge tadi. Tambahkan irisan lontong, irisan tahu goreng, dan siram tauge dan mi beserta kuah 😊 taburi bawang merah goreng.. Siaapp dimakan 😍😍.
6. Sajikaaannn...