Resep: Sempurna Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya. Mungkin mendengar kuliner Surabaya yang terlintas di pikiran kita adalah rujak cingur, tapi sebenarnya ada juga kuliner lain yakni soto ayam surabaya yang mana. Soto Surabaya merupakan salah satu soto ayam khas Jawa timur. Soto surabaya sangat terkenal di jawa timur karena cita rasanya yang enak dan lezat.

Soto ayam surabaya memiliki keunggulan yakni kuahnya bening segar dan sedap sehingga cocok dihidangkan kapanpun, porsi bisa menyesuaikan, harga terjangkau namun tetap mengenyangkan. Resep soto ayam merupakan salah satu resep soto yang selalu dicari oleh pecinta kuliner. Untuk yang ingin pergi ke surabaya, maka jangan lupa untuk mencicipi soto ambengan khas surabaya ini. Kamu bisa cook Soto Ayam Surabaya using 30 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Surabaya antaralain :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam.
2. Siapakan of Bumbu halus.
3. Siapakan 4 siung of bawang putih.
4. Sediakan 8 buah of kemiri.
5. Siapakan 2 ruas jari of kunyit.
6. Siapakan of Bumbu pelengkap.
7. Siapakan 1 ruas jari of lengkuas geprek.
8. Sediakan 1 ruas jari of jahe geprek.
9. Sediakan 2 batang of serai.
10. Sediakan 2 lembar of daun salam.
11. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
12. Sediakan of Bumbu rasa.
13. Siapakan 1/2 sdm of garam.
14. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
15. Sediakan 1/2 sdm of merica.
16. Siapakan 1/4 sdm of penyedap rasa.
17. Siapakan of Bahan sambal.
18. Siapakan 10 buah of cabe merah besar.
19. Siapakan 5 buah of cabe rawit.
20. Siapakan 2 siung of bawang putih.
21. Sediakan 1/4 sdm of garam.
22. Sediakan 1/4 sdm of gula.
23. Siapakan of Pelengkap soto.
24. Siapakan of Tomat.
25. Sediakan of Bihun rebus.
26. Sediakan of Tauge rebus.
27. Sediakan of Daun bawang.
28. Sediakan of Seledri.
29. Sediakan of Telur rebus.
30. Sediakan of Keripik kentang.

Kalau bosan menyantap resep soto ayam bening, sajikan Soto Ayam Ambengan enggak kalah nikmat ini saja. Baca Juga: Resep Soto Bola-Bola Ikan Enak Untuk Menu Makan Malam Istimewa Akhir Pekan. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ambengan ini merupakan soto Khas dari surabaya yang sangat terkenal dengan rasa koya Soto Ayam Ambengan bisa juga disajikan untuk acara acara seperti arisan, kumpul kumpul acara.

1. Rebus ayam dengan api kecil sampai keluar kaldunya. Lalu tiriskan ayam..
2. Ayam yang sudah direbus, digoreng sebentar saja lalu disuwir-suwir..
3. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum..
4. Panaskan air kaldu, lalu masukkan tumisan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Lalu beri bumbu rasa dan daun bawang juga seledri..
5. Koreksi rasa..
6. Untuk sambal : rebus bahan sambal 2-3 menit lalu ulek..
7. Sajikan soto ayam dengan pelengkap soto..

Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra. Siapkan uang dan perut Anda untuk bisa. Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan. Saya berjualan pakai gerobak keliling kawasan Undaan ini," tutur Cak To yang asli Lamongan itu kepada "Saya ingin soto ayam saya ini bisa masuk mal-mal di Surabaya.