Name: Rawon Daging Gajih Sapi Surabaya
Ingredients: 1/4 kg daging sapi + Gajih sapi (request suami :p); ✔️bumbu halus; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 7 cabe keriting; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunir; 1 ruas lengkuas; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 7 buah keluwek; ✔️bahan cemplung; 1 batang sereh geprek; 3 daun jeruk; 2 daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap (me:masako); 2 daun bawang potong panjang; ✔️sambal bajak; 8 cabe rawit; 2 bawang putih; 3 bawang merah; 1/2 buah tomat; secukupnya Terasi; Secukupnya Garam; 1 sdm gula jawa; Secukupnya Penyedap (me:masako); ✔️Pelengkap; Cambah kecil

Rawon Daging Gajih Sapi Surabaya.

Kamu bisa have Rawon Daging Gajih Sapi Surabaya using 31 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Rawon Daging Gajih Sapi Surabaya antaralain :

Sediakan 1/4 kg of daging sapi + Gajih sapi (request suami :p).
Siapakan of ✔️bumbu halus.
Siapakan 4 siung of bawang putih.
Sediakan 6 siung of bawang merah.
Sediakan 7 of cabe keriting.
Siapakan 3 butir of kemiri.
Siapakan 1 ruas of jahe.
Sediakan 1 ruas of kunir.
Siapakan 1 ruas of lengkuas.
Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Siapakan 1/4 sdt of merica bubuk.
Sediakan 7 buah of keluwek.
Sediakan of ✔️bahan cemplung.
Sediakan 1 batang of sereh geprek.
Sediakan 3 of daun jeruk.
Sediakan 2 of daun salam.
Sediakan Secukupnya of garam.
Siapakan Secukupnya of penyedap (me:masako).
Sediakan 2 of daun bawang potong panjang.
Sediakan of ✔️sambal bajak.
Siapakan 8 of cabe rawit.
Sediakan 2 of bawang putih.
Siapakan 3 of bawang merah.
Sediakan 1/2 buah of tomat.
Sediakan secukupnya of Terasi.
Siapakan Secukupnya of Garam.
Siapakan 1 sdm of gula jawa.
Sediakan Secukupnya of Penyedap (me:masako).
Siapakan of ✔️Pelengkap.
Siapakan of Cambah kecil.
Siapakan of Bawang goreng.

Berikut Cara Membuat Rawon Daging Gajih Sapi Surabaya Langkah demi langkah

Bersihkan daging Dan rebus hingga empuk (me: -+ 1 jam).
Jika sudah empuk angkat Daging Dan potong-potong sesuai selera ya..
Haluskan bumbu halus dengan blender bersama isi kluwek tadi. Lalu tumis sebentar hingga harum. Jika sudah harum masukkan Daging yang sudah dipotong tadi kedalam bumbu yang ditumis. Masukkan sereh Dan daun jeruk daun Salam. Tambahkan sisa air rebusan Daging tadi..
Jika sudah meresap masukkan Daging beserta bumbu ke kaldu Daging tadi. Tambahkan garam penyedap koreksi rasanya. Tunggu hingga Daging benar-benar empuk. Tambahkan potonga daun bawang..
Sambil menunggu Daging rawon benar" empuk Kita bikin sambalnya. Siapkan bahan bahannya, lalu diuleg halus..
Tumis sambal yang sudah diuleg dengan minyak hingga berubah warna. ajikan dengan nasi hangat, taburan bawang Goreng, kecambah kecil Dan sambal bajaknya 😁 selamat mencoba bun 🤗.
Sajikan dengan nasi hangat, taburan bawang Goreng, kecambah kecil Dan sambalnya bajaknya. Bisa ditambahkan telur asin, kerupuk udang. Dijamin suami suka.. selamat mencoba bun 🤗🤗.