Resep: Sempurna Mie Godog Suroboyo

Mie Godog Suroboyo.

Kamu bisa cook Mie Godog Suroboyo using 20 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Mie Godog Suroboyo antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of mie kuning basah.
2. Siapakan 1 ons of udang, buang kepalanya, sisihkan.
3. Siapakan 3 batang of bawang pre, rajang kasar.
4. Siapakan 4 batang of seledri, rajang kasar.
5. Siapakan 1 buah of pokchoy/sawi daging ukuran besar, potong-potong.
6. Sediakan 1 liter of air (atau disesuaikan dengan selera).
7. Sediakan 2 sdm of minyak untuk menumis.
8. Siapakan of Bumbu yang dihaluskan (bisa uleg/blender).
9. Sediakan 5 siung of bawang merah.
10. Siapakan 3 siung of bawang putih.
11. Siapakan 2 buah of cabe merah besar, buang bijinya.
12. Sediakan 1/2 sdt of merica.
13. Siapakan 1 buah of kemiri.
14. Sediakan 4 ekor of udang yang sudah dibersihkan kulitnya.
15. Siapakan secukupnya of Garam.
16. Siapakan secukupnya of Gula.
17. Siapakan of Vetsin secukupnya (boleh diskip).
18. Siapakan of Bahn taburan.
19. Sediakan of Ayam goreng ungkep kecap asin (cek di resep" saya ya Moms).
20. Sediakan of Bawang merah goreng.

1. Siapkan semua bahan.
2. Panaskan panci, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum..
3. Setelah itu, masukkan udang. Tumis hingga harum, lalu tambahkan air.
4. Masukkan potongan pokchoy, aduk rata..
5. Masukkan mie. Aduk rata..
6. Terakhir, masukkan potongan bawang pre dan seledri. Rebus sebentar sambil cek rasa..
7. Mie Godog Surabaya siap dihidangkan bersama taburan ayam goreng suwir dan bawang goreng. Selamat mencoba, Moms 😉.
8. Note: jika Moms suka yang pedas, cabe merah besarnya tidak usah dibuang bijinya, dan bisa ditambahin cabe rawit di bumbu halusnya😉.