Resep: Sempurna Telur Ceplok Masak Tomat

Telur Ceplok Masak Tomat.

Kamu bisa have Telur Ceplok Masak Tomat using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Telur Ceplok Masak Tomat antaralain :

1. Sediakan 4 buah of telur.
2. Siapakan 1/4 sdt of garam.
3. Sediakan 200 ml of minyak utk menggoreng.
4. Siapakan 1/4 buah of bawang bombai, cincang halus.
5. Siapakan 1 siung of bawang putih, cincang halus.
6. Sediakan 150 ml of air.
7. Sediakan 1 sdm of kecap asin.
8. Sediakan 1 sdm of saos tiram.
9. Siapakan 1 sdt of cuka apel(boleh skip).
10. Sediakan 1,5 sdt of gula pasir.
11. Siapakan 1 buah of tomat.
12. Siapakan 1 sdt of maizena dilarutkan dlm 2 sdm air.
13. Sediakan 1 sdt of minyak wijen.
14. Siapakan 1/4 buah of bawang bombai, iris.
15. Sediakan 1 batang of daun bawang, iris serong.

1. Potong ujung tomat, rendam tomat 30 detik dalam air mendidih. Kupas kulitnya dan cincang kasar tomat, sisihkan.
2. Ceplok telur satu persatu, tambahkan sejumput garam, tingkat kematangan disesuaikan, sisihkan.
3. Tumis bawang sampai wangi lalu masukkan air,kecap asin, saos tiram, cuka apel, gula dan tomat cincang. Koreksi rasa. Boleh tambahkan lagi garam atau gula jika kurang pas rasanya.
4. Kentalkan dg larutan maizena, masukkan minyak wijen, irisan bawang bombay dan daun bawang. Aduk rata dan angkat.
5. Siram kuah saus ke atas telur. Sajikan segera.