Resep: Lezat Choco Muffin

Choco Muffin.

Kamu bisa have Choco Muffin using 10 ingredients and 10 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Choco Muffin diantaranya :

1. Siapakan 12 sdm of Tepung segitiga.
2. Siapakan 2 sdm of tepung maizena.
3. Siapakan 10 sdm of gula pasir.
4. Sediakan 1 sdm of gula palem.
5. Siapakan 1 sdt of baking powder.
6. Siapakan 6 sdm of coklat bubuk.
7. Sediakan 2 butir of telur.
8. Siapakan 150 ml of susu uht full cream.
9. Sediakan 4 sdm of margarin / mentega.
10. Sediakan of Chochochip.

1. Dalam satu wadah, masukkan tepung, susu bubuk coklat, maizena dan baking powder. Aduk memutar dengan wishker hingga menyatu semua dan berbaur antara bahan satu dengan lainnya. Untuk tepung²an (segitiga, maizena, susu bubuk dan baking powder) penakarannya persendoknya munjung yah / full sesendok hingga menjulang tinggi dan tidak tumpah si tepung²annya..
2. Setelah merata, masukkan gula pasir dan gula palem. Aduk merata lagi. Untuk takaran gulanpasir, pas sesendok, jadi saat kita membenamkan sendok ke gula dan saat kita angkat, pasti si gula akan menempati ruangan sendok dengan pas dan tidak bisa munjung. Bila tidak memiliki gula palem, bisa takaran gula palemnya diganti gula pasir putih tidak masalah..
3. Masukkan butter cair dan telur. Aduk² memutar..
4. Masukkan susu uht. Aduk dengan sendok karena adonan sudah sangat menggumpal. Bila tidak menggunakan susu uht bisa diganti dengan susu bubuk yang dilarutkan air. Saya sudah pernah mencobanya, tapi rasanya lebih eneg / lebih mengena bila dengan uht..
5. Ratakan dengan cara mengaduknya dengan sendok lagi hingga semua tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal..
6. Masukkan ke dalam cup. Kalau saya, diisi percup 3 sdm dan jadi 9 cup. Disesuaikan dengan cup masing² yah karena ada cup yang sedang, tinggi dan ceper. Isi ½ cup lebih dikit, tapi tidak terlalu penuh..
7. Step ini bisa di skip, pembuatan muffin ini kali kedua, dan yang pertama, suami nyletuk kalau dalamnya dikasih bongkahan keju mungkin enak. Yasudah, kali ini mau menuruti suami 😆 keju dipotong dadu dan dibenamkan dengan tusuk sate. Butuh dibenamkan karena tekstur adonan hampir seperti lempung yang pekat. Setelah dibenamkan, nanti adonan coklatnya akan kembali menutup dengan sendirinya kok. Bisa di skip yah karena sebenarnya muffin ga pake bongkahan keju 🙈.
8. Beri topping choco chip yang kerucut bentuknya, meski yang pipih juga ga ada bedanya sih, cuma cantik dan lucu saja hasilnya 🤭.
9. Panaskan oven. Saya tidak punya oven listrik jadi menggunakan otang (oven tangkring) jadi jangan tanya suhu atas bawah berapa yah hehe. Saya oven 30 menit dengan api sedang cenderung besar sedikiiit..
10. Siap dinikamti 🥰.