Name: Cinnamon Roll
Ingredients: 125 g tepung protein rendah; 125 g tepung protein sedang; 30 g gula pasir; 1 sdt ragi instant; 1 sdt garam; 30 g unsalted butter; 2 kuning telur; 150 ml susu UHT plain; Isian; 3 sdm unsalted butter; 4 sdm palm sugar; 1 sdm gula pasir; 1.5 sdm bubuk kayumanis; Bahan glaze (optional); (LEMON GLAZE); 2 sdm unsalted butter; 1 sdm air perasan lemon; 1 sdm SKM; 50 g gula halus; (CHEESE GLAZE); 1 sdm unsalted butter; 3 sdm cream cheese; 1 sdm SKM; 1 sdm gula halus; (SUGAR GLAZE); 2 sdm unsalted butter; 1 sdm SKM; 50 g gula halus

Cinnamon Roll.

Kamu bisa cook Cinnamon Roll using 28 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Cinnamon Roll diantaranya :

Siapakan 125 g of tepung protein rendah.
Siapakan 125 g of tepung protein sedang.
Sediakan 30 g of gula pasir.
Siapakan 1 sdt of ragi instant.
Siapakan 1 sdt of garam.
Siapakan 30 g of unsalted butter.
Siapakan 2 of kuning telur.
Siapakan 150 ml of susu UHT plain.
Siapakan of Isian.
Siapakan 3 sdm of unsalted butter.
Siapakan 4 sdm of palm sugar.
Siapakan 1 sdm of gula pasir.
Sediakan 1.5 sdm of bubuk kayumanis.
Siapakan of Bahan glaze (optional).
Sediakan of (LEMON GLAZE).
Siapakan 2 sdm of unsalted butter.
Sediakan 1 sdm of air perasan lemon.
Siapakan 1 sdm of SKM.
Siapakan 50 g of gula halus.
Siapakan of (CHEESE GLAZE).
Sediakan 1 sdm of unsalted butter.
Siapakan 3 sdm of cream cheese.
Sediakan 1 sdm of SKM.
Sediakan 1 sdm of gula halus.
Siapakan of (SUGAR GLAZE).
Siapakan 2 sdm of unsalted butter.
Sediakan 1 sdm of SKM.
Siapakan 50 g of gula halus.

Berikut Cara Membuat Cinnamon Roll Langkah demi langkah

Tuang bahan isian/ filling dalam satu wadah, Campur rata dengan menggunakan sendok atau spatula. Sisihkan..
Tuang bahan glaze (sesuai selera dan pilihan) dalam satu wadah. Kocok rata menggunakan mixer. Sisihkan..
Campur tepung, gula pasir, dan ragi dalam mangkok. Aduk rata. Masukkan garam, kuning telur dan susu, aduk rata.Masukkan unsalted butter. Uleni hingga kalis elastis. Tutup wadah adonan dengan plastic wrap biarkan mengembang selama 30mnt..
Kempiskan adonan dan giling hingga ketebalan 5 mm. Olesi dengan isian/ filling lalu gulung. Potong adonan dengan panjang 1,5 cm lalu letakkan dalam loyang atau pinggan tahan panas. Beri jarak sekitar 1 cm antar potongan satu dengan yang lain sehingga ada ruang agar adonan roti dapat mengembang. Biarkan mengembang selama 20menit..
Siapkan oven hingga suhu 180°c panggang selama 15menit atau tergantung oven masing-masing. Jika sudah matang, oles atau banjur dengan Glaze pilihan sesuai selera. Rotinya empuk mengembang, enak dimakan hangat dengan kopi. Selamat mencoba..