Telur Ceplok Masak Tomat.
Kamu bisa cook Telur Ceplok Masak Tomat using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Telur Ceplok Masak Tomat diantaranya :
- Sediakan 4 buah of telur.
- Siapakan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 200 ml of minyak utk menggoreng.
- Sediakan 1/4 buah of bawang bombai, cincang halus.
- Siapakan 1 siung of bawang putih, cincang halus.
- Siapakan 150 ml of air.
- Siapakan 1 sdm of kecap asin.
- Sediakan 1 sdm of saos tiram.
- Sediakan 1 sdt of cuka apel(boleh skip).
- Sediakan 1,5 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Siapakan 1 sdt of maizena dilarutkan dlm 2 sdm air.
- Siapakan 1 sdt of minyak wijen.
- Siapakan 1/4 buah of bawang bombai, iris.
- Siapakan 1 batang of daun bawang, iris serong.
Berikut Cara Membuat Telur Ceplok Masak Tomat Langkah demi langkah
- Potong ujung tomat, rendam tomat 30 detik dalam air mendidih. Kupas kulitnya dan cincang kasar tomat, sisihkan.
- Ceplok telur satu persatu, tambahkan sejumput garam, tingkat kematangan disesuaikan, sisihkan.
- Tumis bawang sampai wangi lalu masukkan air,kecap asin, saos tiram, cuka apel, gula dan tomat cincang. Koreksi rasa. Boleh tambahkan lagi garam atau gula jika kurang pas rasanya.
- Kentalkan dg larutan maizena, masukkan minyak wijen, irisan bawang bombay dan daun bawang. Aduk rata dan angkat.
- Siram kuah saus ke atas telur. Sajikan segera.
