Resep: Lezat Lontong Mie Surabaya

Lontong Mie Surabaya.

Kamu bisa have Lontong Mie Surabaya using 24 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong Mie Surabaya antaralain :

1. Sediakan 2 buah of lontong10 buah tahu kotak (saya pakai tahu kuning).
2. Sediakan 1 kotak of petis (saya pakai petis merk Tanjung kecil).
3. Siapakan 5 siung of bawang putih (digoreng).
4. Siapakan sesuai selera of Cabe.
5. Sediakan Bagian of Sayur Toge:.
6. Siapakan 500 ml of Air.
7. Siapakan 2 bungkus of toge.
8. Sediakan 1 batang of daun bawang.
9. Siapakan 1 batang of seledri.
10. Sediakan 1 sdt of garam.
11. Sediakan 1 sdt of merica.
12. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
13. Sediakan Bagian of Mie:.
14. Siapakan 2 bungkus of mie kuning basah.
15. Sediakan 1 sdt of minyak wijen (boleh skip).
16. Siapakan 2 sdm of kecap manis.
17. Sediakan 1 sdt of garam.
18. Sediakan 1 sdt of merica.
19. Sediakan of Bumbu Halus:.
20. Siapakan 5 siung of bawang putih.
21. Siapakan 4 siung of bawang merah.
22. Siapakan 1 sdt of merica bubuk.
23. Sediakan 1 sdt of garam.
24. Siapakan of Bumbu halus dibagi 2 untuk mie dan sayur toge.

1. Siapkan bumbu halus, goreng tahu dan iris daun bawang &seledri..
2. Rebus air hingga mendidih..
3. Setelah mendidih, masukkan daun bawang, seledri, bumbu halus, tambahkan pula garam dan merica serta kecap manis. Koreksi rasa..
4. Masukkan toge dan tunggu mendidih. Matikan kompor..
5. Tumis bumbu halus dengan minyak yang dicampur minyak wijen. Setelah harum masukkan mie. Aduk rata..
6. Tambahkan garam dan merica serta kecap manis..
7. Setelah sayur toge dan mie jadi, waktunya mencampur..
8. Siapkan 1 sdm petis udang, bawang putih goreng dan iris cabe. Ulek-ulek sebentar dipiring, beri sedikit kuah sayur toge..
9. Setelah tercampur, masukkan lontong, toge dan kuahnya, mie serta tahu di atasnya. Selamat mencoba..