Resep: Gurih Lontong Mie Surabaya

Lontong Mie Surabaya. Lontong mie YPPI PTC - Jl. Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan.

Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Lontong Mie Nyonya Marlina " Lokasi di Food Court Pasar Atum", oh iya itu lontong mie kok ada lentonya ? Kamu bisa have Lontong Mie Surabaya using 20 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong Mie Surabaya antaralain :

1. Sediakan of Bumbu Halus :.
2. Siapakan 5 siung of bawang merah.
3. Siapakan 4 siung of bawang putih.
4. Siapakan 1 sdm of ebi.
5. Sediakan of Bahan Kuah :.
6. Siapakan 250 gr of udang (saya skip).
7. Siapakan of Taoge.
8. Siapakan 2 batang of Daun bawang rajang.
9. Sediakan 2 batang of seledri.
10. Sediakan secukupnya of Kecap.
11. Sediakan 1000 ml of air.
12. Sediakan of Bumbu Petis:.
13. Sediakan of Petis.
14. Sediakan of Bawang putih goreng.
15. Sediakan of Cabe rawit.
16. Sediakan of Pelengkap :.
17. Sediakan of Lontong.
18. Siapakan of Mie kuning/mie telur, rebus sebentar.
19. Siapakan of Tahu goreng.
20. Sediakan of Bawang merah goreng.

Di Kota Pahlawan ini ada sejumlah makanan khas mulai dari rawon, rujak cingur. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan.

1. Rendam ebi dengan air hangat. Lalu uleg ebi dengan bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan daun bawang..
3. Masukkan air dan tambahkan seledri. Masukkan gula, garam dan kecap. Masak hingga mendidih..
4. Setelah matang, masukkan taoge diakhir supaya tidak terlalu layu dan masih kerasa kriuknya. Tunggu sebentar, angkat.
5. Saran penyajian : Haluskan cabe rawit, bawang putih goreng dan bumbu petis di piring saji. Letakkan lontong, taoge dan irisan tahu. Siram dengan kuah..

Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Kalo Bunda sering main ke Surabaya nih, pasti dong udah sering cobain berbagai kuliner khas Surabaya. Salah satunya nih Lontong Mie Surabaya. Marlia menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. resep membuat mie lontong yang diburu netizen. kamu wajib cobain dulu, siapa tau bisa menjadi ide bisnis usaha anda. cara buatnya gampang kok. Berkunjung ke Surabaya terasa tidak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya, yaitu lontong balap.