Resep: Gurih Pancake Pisang Sehat

Pancake Pisang Sehat.

Kamu bisa cook Pancake Pisang Sehat using 15 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Pancake Pisang Sehat antaralain :

1. Sediakan 1.5 cup (~ 220gr) of Terigu.
2. Siapakan 1 cup (~ 250ml) of Susu Segar (saya pake Soya murni).
3. Siapakan 2.5 sdt of Baking Powder.
4. Sediakan 1-2 buah of Pisang (saya pake 1.5 ukuran sedang).
5. Sediakan 1 butir of Telur (resep aslinya 2).
6. Sediakan 1 sdm of Gula (saya pake gula kelapa).
7. Sediakan 0.25 sdt of Garam.
8. Sediakan 1 sdm of Butter (bukan margarin, tanpa garam, dicairkan. Bisa pake minyak makan).
9. Sediakan of (Bahan2 berikut suka-suka saya, supaya lebih bergizi. Optional).
10. Sediakan 1 sdm of biji Chia.
11. Siapakan 1 sdm of tepung Almond.
12. Siapakan 1 sdm of tepung Flaxseeds.
13. Sediakan 1 sdm of tepung Amaranth.
14. Siapakan 1 sdm of tepung Buckwheat.
15. Sediakan 150 ml of Air.

1. (Persiapan Bahan Optional) Rendam Biji Chia, Tepung Flaxseeds dalam 150ml air. Diamkan selama 30 menit. Ini juga bisa disiapkan semalam sebelumnya.
2. Hancurkan pisang dengan garpu atau blender.
3. Tambahkan Tepung, Bahan Optional lainnya dan Telur..
4. Kocok telur dengan garpu atau alat pengaduk tangan. Terus tambahkan susu, kocok lagi. Tambahkan gula, garam, Baking Powder dan aduk hingga semua bahan tercampur..
5. Tambahkan rendaman Biji Chia dan Tepung, aduk. Dan terakhir, masukkan Butter yang sudah cair dan aduk lagi hingga merata..
6. Panaskan panci dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak makan (saya pake Ghee - clarified butter - karena tahan panas tinggi).
7. Pada saat panci sudah panas, tuangkan adonan pancake.
8. Pada saat adonan sudah tampak berlubang-lubang, balik dan biarkan kira-kira 1 menit ato sampe matang.
9. Angkat dan sajikan dengan butter asin dan madu ato sirup mapple ato selai dan lainnya.