Resep: Sempurna Roti Ragout Ayam

Roti Ragout Ayam.

Kamu bisa have Roti Ragout Ayam using 15 ingredients and 17 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Roti Ragout Ayam diantaranya :

1. Siapakan 12 slice of roti tawar kupas.
2. Siapakan 250 gr of ayam fillet bagian paha.
3. Siapakan 2 btg of wortel.
4. Sediakan 1 bh of kentang.
5. Siapakan 1/2 bh of bawang bombay.
6. Siapakan 3 siung of bawang putih.
7. Siapakan 2 pack of keju craft cheddar mini.
8. Sediakan 250 ml of susu cair full cream.
9. Siapakan 3 sdm of penuh tepung terigu.
10. Siapakan 250 gr of tepung roti/tepung panir.
11. Sediakan 2 butir of telur.
12. Sediakan secukupnya of Garam.
13. Sediakan secukupnya of Gula.
14. Siapakan secukupnya of Lada bubuk.
15. Siapakan of Minyak goreng.

1. Ambil 1 roti tawar, potong menjadi 4 bagian berbentuk segitiga (lakukan berulang hingga seluruh roti tawar terpotong).
2. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
3. Potong ayam berbentuk dadu uk kecil, sisihkan.
4. Potong dadu wortel dan kentang, lalu rebus dg air hingga setengah matang.
5. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan putih hingga harum.
6. Tambahkan ayam, lalu tumis hingga ayam berubah warna seperti putih pucat kemudian tambahkan wortel dan aduk rata.
7. Tambahkan kentang yg sudah direbus, tumis sebentar lalu tambahkan tepung terigu aduk rata.
8. Tambahkan susu cair full cream, pastikan seluruhnya terendam susu dan aduk rata.
9. Tambahkan garam, gula, lada bubuk. Koreksi rasa.
10. Aduk terus hingga terasa berat karena adonan sudah mengental, tambahkan keju parut kemudian aduk rata lalu matikan api.
11. Ambil roti tawar yg sudah dipotong lalu isi dengan ragout kemudian tangkupkan dg roti tawar yg lain pada bagian atasnya.
12. Siapkan tepung panir.
13. Kocok lepas telur, masukkan roti tawar yg sudah diisi ragout ke dalam telur kemudian gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan roti tertutup.
14. Panaskan minyak dan goreng roti ragout hingga kuning kecoklatan.
15. Roti ragout keju ayam siap utk disajikan bersama dg saus sambal ataupun tomat.
16. Tips and trick (1) 1. Gunakan roti tawar kupas yg tebal, jangan terlalu tipis karena tidak bs diberi isian yg banyak 2. Biar lebih enak, boleh tambahkan isian keju mozarella.
17. Tips and trick (2) 3. Jika ingin adonan lebih creamy, boleh tambahkan krim kental dan parutan keju lebih banyak 4. Untuk penyimpanan agar awet letakkan roti ragout yg sudah dibalur dg tepung panir ke dalam wadah kedap udara lalu simpan di dalam freezer (Saran konsumsi : tidak lebih dari 7 hari).