Resep: Lezat Lontong mie surabaya

Lontong mie surabaya. Lontong mie YPPI PTC - Jl. Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan.

Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Lontong Mie Nyonya Marlina " Lokasi di Food Court Pasar Atum", oh iya itu lontong mie kok ada lentonya ? Kamu bisa have Lontong mie surabaya using 23 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong mie surabaya diantaranya :

1. Sediakan 5 buah of ketupat/lontong. Aku pakai lontong instan beli di allfresh.
2. Siapakan 500 gram of tauge, bersihkan, cuci sisihkan.
3. Siapakan 200 gram of mie kuning yg berminyak biasa di tkg sayur/pasar.
4. Siapakan 100 gram of udang ukuran kecil goreng kering, sebagai topping (sisihkan kepala udang).
5. Siapakan 10 buah of Tahu putih goreng kering.
6. Sediakan of Bahan kuah.
7. Sediakan 8 siung of bawang merah (haluskan).
8. Siapakan 4 siung of bawang putih (haluskan).
9. Sediakan 1/2 ruas jari of jahe (haluskan).
10. Sediakan Sejumput of merica butiran (haluskan).
11. Siapakan of Garam.
12. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur totole.
13. Siapakan secukupnya of Minyak untuk menumis.
14. Sediakan 3 sdm of kecap manis.
15. Siapakan of 1300 ml air.
16. Siapakan of Daun bawang rajang kasar.
17. Siapakan of Daun seledri rajang kasar.
18. Sediakan of Pelengkap.
19. Sediakan of Kerupuk puli/putih.
20. Siapakan of Petis udang.
21. Sediakan sesuai selera of Cabe rawit.
22. Siapakan of Bawang putih goreng.
23. Sediakan of Bawang merah goreng.

Di Kota Pahlawan ini ada sejumlah makanan khas mulai dari rawon, rujak cingur. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan.

1. Masak ketupat/lontong, sisihkan..
2. Bersihkan udang, pisah kepalanya dan sisihkan. Cuci bersih semua kasih jeruk nipis & garam..
3. Goreng tahu hingga kecokelatan, sisihkan. Kemudian goreng udang hingga kering, sisihkan..
4. Goreng sebentar mie kuning, kasih kecap kurleb 1 sdm kecap manis. Sisihkan..
5. Siapkan panci untuk kuah. Masukkan kepala udang, tunggu hingga mendidih dan berubah warna kepala udang. Kemudian saring..
6. Haluskan bumbu, tumis bumbu dan masukkan ke dlm kuah, diamkan hingga mendidih lagi. Beri kecap manis,lalu tambahkan garam/penyedap rasa ayam bila suka, gula pasir, cicipi rasa. Kemudian masukan toge, terakhir masukan irisan daun bawang & seledri, setelah semua masuk langsung matikan api kompor..
7. Cara penyajian•.
8. Siapkan piring, beri cabe rawit potong2, bawang putih goreng, petis udang 1/2 sdm. Aduk merata sampe cabe agak sedikit hancur, beri potongan lontong, sirami kuah, lalu beri mie kuning, udang, potongan tahu & bawang goreng. Siap disantap😋.

Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Kalo Bunda sering main ke Surabaya nih, pasti dong udah sering cobain berbagai kuliner khas Surabaya. Salah satunya nih Lontong Mie Surabaya. Marlia menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. resep membuat mie lontong yang diburu netizen. kamu wajib cobain dulu, siapa tau bisa menjadi ide bisnis usaha anda. cara buatnya gampang kok. Berkunjung ke Surabaya terasa tidak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya, yaitu lontong balap.