Membuat Siapkan Gurih Lontong Mie Suroboyo,,,

Lontong Mie Suroboyo,,,. Mie kuah dgn tauge dan kush dari kaldu udang yg di makan dgn tambahan petisan. Assalamualaikum wr wb,,,halooo apa kabar smuanya?ktemu lg dengan bundanya kenzo yg kali ini mau berbagi resep LONTONG MIE SURO OYO ya. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning.

Rasanya mirip resep lontong balap dan dilengkapi pula dengan sambal petis juga, yang membedakan adalah. So Lontong Mie & Penyetan are two of Surabaya's authentic local foods (and FYI, Bu Sindar is the name of the owner). Now let me try breaking it down for you guys one by one. Kamu bisa cook Lontong Mie Suroboyo,,, using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong Mie Suroboyo,,, diantaranya :

1. Sediakan 2 buah of lontong ukuran sedang.
2. Siapakan 2 potong of tahu goreng kering (kopong).
3. Sediakan 2 keping of mie telor (aq pake burung dara).
4. Siapakan 200 grm of tauge.
5. Sediakan secukupnya of bawang goreng.
6. Sediakan secukupnya of kerupuk (aq skip, lagi gak punya hehehe).
7. Siapakan secukupnya of daun seledri.
8. Siapakan secukupnya of minyak untuk menumis.
9. Sediakan secukupnya of air kaldu ayam / air biasa.
10. Sediakan of Bumbu halus untuk kuah  :.
11. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
12. Sediakan 5 siung of bawang putih.
13. Siapakan 3 sdm of bawang goreng.
14. Sediakan secukupnya of garam.
15. Siapakan secukupnya of merica.
16. Siapakan of Bahan tambahan :.
17. Siapakan secukupnya of petis udang.
18. Siapakan secukupnya of cabe rawit.
19. Sediakan secukupnya of bawang putih goreng.

Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng. Lontong mie YPPI PTC - Jl. Di Kota Pahlawan ini ada sejumlah makanan khas mulai dari.

1. Rebus mie sebentar saja, tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air kaldu biarkan sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan mie + tauge, aduk rata, beri garam, merica bubuk, koreksi rasa, angkat.
4. Cara penyajian : haluskan pake sendok makan : 3/4 sdm petis + cabe rawit + 3 keping bawang putih goreng di mangkok, beri sedikit kuah, aduk rata.
5. Tambahkan kuah aduk rata dengan bumbu petis lalu beri potongan lontong + tahu goreng berurutan mie + tauge dan bila suka kuah banyak siram lagi dengan kuahnya, terakhir taburi bawang goreng dan daun seledri, sajikan dengan kerupuk sebagai pelengkapanya.

Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled. Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Kalo Bunda sering main ke Surabaya nih, pasti dong udah sering cobain berbagai kuliner khas Surabaya. Salah satunya nih Lontong Mie Surabaya.