Resep: Lezat Lontong Mie Surabaya

Lontong Mie Surabaya. Lontong mie YPPI PTC - Jl. Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan.

Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Lontong Mie Nyonya Marlina " Lokasi di Food Court Pasar Atum", oh iya itu lontong mie kok ada lentonya ? Kamu bisa have Lontong Mie Surabaya using 20 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong Mie Surabaya diantaranya :

1. Siapakan of Bumbu Halus :.
2. Siapakan 5 siung of bawang merah.
3. Sediakan 4 siung of bawang putih.
4. Sediakan 1 sdm of ebi.
5. Siapakan of Bahan Kuah :.
6. Siapakan 250 gr of udang.
7. Sediakan of Tauge.
8. Sediakan of Daun bawang rajang.
9. Siapakan 2 batang of seledri.
10. Sediakan of Kecap.
11. Sediakan 1500 ml of air.
12. Siapakan of Bumbu Petis:.
13. Sediakan of Petis.
14. Siapakan of Bawang putih goreng.
15. Sediakan of Cabe rawit.
16. Sediakan of Pelengkap :.
17. Sediakan of Lontong.
18. Sediakan of Mie kuning/mie telur.
19. Siapakan of Tahu goreng.
20. Siapakan of Bawang merah goreng.

Di Kota Pahlawan ini ada sejumlah makanan khas mulai dari rawon, rujak cingur. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan.

1. Cuci bersih udang, biarkan kulit dan kepalanya. Rendam ebi dengan air hangat..
2. Haluskan bahan bumbu halus, dengan ebi yang sudah direndam air hangat..
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan udang, tumis hingga merah. Tambahkan rajangan daun bawang..
4. Tambahkan air, dan masukkan seledri utuh. Didihkan..
5. Tambahkan gula, garam, dan kecap, cicipi..
6. Masukkan tauge sesaat sebelum dihidangkan, biar kriuk..
7. Rebus mie, tiriskan, sisihkan..
8. Untuk bumbu petis, jika dirasa terlalu kuat rasanya, petis bisa dimasak terlebih dahulu. Haluskan bawang putih goreng dan petis, tambahkan sedikit air, rebus. Tambahkan campuran air dan terigu, jika ingin agak kental..
9. Saran penyajian : Haluskan cabe rawit dan bumbu petis di piring saji. Letakkan lontong, dan irisan tahu. Siram dengan kuah..

Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Kalo Bunda sering main ke Surabaya nih, pasti dong udah sering cobain berbagai kuliner khas Surabaya. Salah satunya nih Lontong Mie Surabaya. Marlia menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. resep membuat mie lontong yang diburu netizen. kamu wajib cobain dulu, siapa tau bisa menjadi ide bisnis usaha anda. cara buatnya gampang kok. Berkunjung ke Surabaya terasa tidak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya, yaitu lontong balap.