Resep: Enak Lontong Mie Surabaya

Lontong Mie Surabaya. Lontong mie YPPI PTC - Jl. Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan.

Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Lontong Mie Nyonya Marlina " Lokasi di Food Court Pasar Atum", oh iya itu lontong mie kok ada lentonya ? Kamu bisa have Lontong Mie Surabaya using 21 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong Mie Surabaya antaralain :

1. Sediakan 250 gr of taoge.
2. Sediakan 100 gr of udang.
3. Siapakan 1 btg of bawang pre, iris kasar.
4. Siapakan 2 btg of seledri (1 btg masukkan kuah, 1 btg iris halus).
5. Sediakan 1 1/2 sdm of kecap manis.
6. Sediakan 1500 ml of air untuk kuah.
7. Siapakan of Bumbu halus :.
8. Siapakan 6 siung of bawang merah.
9. Sediakan 4 siung of bawang putih.
10. Siapakan 1/2 sdt of merica bubuk.
11. Sediakan secukupnya of Garam, gula pasir dan kaldu jamur.
12. Sediakan of Sambil petis :.
13. Sediakan 100 gr of petis udang.
14. Siapakan 1 siung of bawang putih.
15. Siapakan 5 bh of cabe rawit.
16. Sediakan secukupnya of Kaldu jamur dan kecap manis.
17. Sediakan of Bahan pelengkap :.
18. Siapakan secukupnya of Lontong.
19. Sediakan 6 bh of tahu goreng coklat.
20. Sediakan 100 gr of mie kuning.
21. Sediakan secukupnya of Bawang goreng.

Di Kota Pahlawan ini ada sejumlah makanan khas mulai dari rawon, rujak cingur. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan.

1. Buat kuah lontong mie : Haluskan semua bumbu halus..
2. Lalu tumis bumbu halus hingga harum setelah itu masukkan bawang pre dan udang. Masak hingga udang berupa warna..
3. Kemudian tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan kecap manis dan cek rasanya. Matikan kompor lalu masukkan taoge dan seledri aduk rata. Kuah lontong mie siap disajikan..
4. Pengolahan mie : taruh mie kuning di wajan lalu tambahkan sedikit air, kecap manis, merica dan garam aduk rata. Cek rasanya tunggu sampai air menyusut dan matikan kompor. Mie siap disajikan..
5. Pengolahan sambal petis : Haluskan bawang putih, cabe rawit, lalu tumis hingga harum. Setelah itu tambahkan air secukupnya masukkan petis udang bumbui dg kecap manis dan kaldu jamur aduk rata. Cek rasanya, setelah petis meletup-letup matikan kompor. Sambal petis siap disajikan..
6. Penyajian : siapkan piring letakan 5 bh potongan lontang lalu beri taoge dan kuahnya kmd beri mie, udang, potongan tahu, seledri iris, bawang goreng dan sambal petis..

Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Kalo Bunda sering main ke Surabaya nih, pasti dong udah sering cobain berbagai kuliner khas Surabaya. Salah satunya nih Lontong Mie Surabaya. Marlia menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. resep membuat mie lontong yang diburu netizen. kamu wajib cobain dulu, siapa tau bisa menjadi ide bisnis usaha anda. cara buatnya gampang kok. Berkunjung ke Surabaya terasa tidak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya, yaitu lontong balap.