Membuat Masak Sedap Lontong Mie Balap

Lontong Mie Balap.

Kamu bisa cook Lontong Mie Balap using 22 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong Mie Balap antaralain :

1. Sediakan 1/4 Kg of Kecambah / Tauge.
2. Siapakan 1 Bungkus of Mie Burung Dara kuning / Mie Keriting lainnya.
3. Sediakan 1 Bungkus of Tahu.
4. Siapakan 5 Buah of Lontong Nasi.
5. Sediakan of Bahan Bumbu Petis.
6. Siapakan 2 Sdm of Petis Udang.
7. Siapakan 1 Siung of Bawang putih.
8. Siapakan 2 Siung of Bawang merah.
9. Sediakan Secukupnya of Kecap.
10. Sediakan Sedikit of Air.
11. Siapakan of Bahan Kuah Kaldu.
12. Siapakan 3 Siung of Bawang Putih.
13. Sediakan 5 Siung of Bawang Merah.
14. Siapakan 2 Buah of Cabe Rawit (sesuai selera).
15. Sediakan 1 Ruas of Jahe.
16. Sediakan 2 Batang of Daun Prei.
17. Siapakan 2 Potong of Daun Seledri (sesuai selera).
18. Sediakan 2 Sdm of Kecap Manis.
19. Sediakan Secukupnya of Kaldu Sapi.
20. Sediakan Secukupnya of Garam.
21. Siapakan Secukupnya of Gula.
22. Siapakan Secukupnya of Merica.

1. Goreng Tahu hingga kering luarnya.
2. Masak Mie setengah matang sampai kenyal, jangan sampai terlalu matang atau lembek.
3. Bahan Bumbu Petis,, Cincang bawang putih dan merah, tumis hingga harum, kemudian masukkan petis udang dan tambahkan air serta kecap.
4. Bahan Kuah Kaldu,, Uleg hingga halus bawang merah dan putih, jahe, cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum..
5. Rebus Air sekitar 750ml - 1000ml (sesuai selera). Rebus hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan bumbu yang sudah ditumis kemudian tambahkan garam, merica, gula, kecap manis. Setelah 2menit Masukkan Kecambah dan daun prei, seledri..
7. Cara penyajian,, taruh bumbu petis secukupnya dalam kirim, tambahkan sedikit kuah kaldu dan campurkan. Kemudian tambahkan potongan lontong, tahu, dan mie. Siram dengan kuah kaldu serta kecambah.
8. Tambahkan bawang goreng agar lebih nikmat,, dan selamat menikmati.