Resep: Sempurna Kwetiau Goreng Dadakan.. Enak 👍

Kwetiau Goreng Dadakan.. Enak 👍.

Kamu bisa have Kwetiau Goreng Dadakan.. Enak 👍 using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Kwetiau Goreng Dadakan.. Enak 👍 antaralain :

1. Sediakan 1 bks of kwetiau kering, isi 3 keping.
2. Siapakan 3 sdm of Minyak utk menumis.
3. Sediakan of Sayur2an (me : 1 bh wortel, parut & daun bawang&sledri).
4. Siapakan 2 btr of Telur & 3 ekor udang.
5. Sediakan of Bahan bumbu :.
6. Siapakan of Bumbu halus :.
7. Siapakan 5 bh of bamer.
8. Sediakan 3 bh of baput.
9. Sediakan 10 butir of merica.
10. Siapakan 2 btr of kemiri.
11. Siapakan 5 bh of cabe kriring.
12. Siapakan of Kecap2 an :.
13. Sediakan 4 sdm of kecap asin.
14. Siapakan 2 sdm of kecap ikan.
15. Siapakan 1 sdm of saos tiram.
16. Sediakan 1 sdt of garam.
17. Sediakan 500 of ml-1 liter air.

1. Siapkan bahan2nya, buang kulit & kepala udang..trus potong2.
2. Olah bumbu halusnya, ulek aja.. sy pisah ulek antara cabe & bumbu lain.
3. Tumis dulu bumbu tanpa cabenya, sampai harum, baru masukkan ulekan cabe, tumis lagi hingga semua bumbu benar2 mateng, tepikan lalu ceplokkan telur, orak arikkan hingga kering, masukkan potongan udang lalu baurkan dgn bumbu tadi, masukkan garam & sayur2an aduk2 hingga agak layu lalu beri air aduk lagi masak hingga mendidih.
4. Masukkan kwetiau kering lalu aduk2 tambahkan kecap2an, aduk rata sampai kuah kering & kwetiau lembut.
5. Jika masih belum lembut boleh diberi lagi air, kl sy masak sampai airnya tdk terlalu habis.. jd agak nyemek2, koreksi rasa, sajikan.